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Datum:27.06.2024 - Kategorie:Rezepte
Lesedauer:ca. 1 Min.

Erfrischendes Sommerdessert: Himbeereis am Stiel

Dieses Himbeereis zum Selbermachen aus Joghurt, Zitronensaft, Puderzucker und Himbeeren ist sehr lecker, sehr einfach und erfrischend!

Zutaten für 8 Eis am Stiel:

  • 500 g griechischer Joghurt
  • 70 g Puderzucker
  • Saft einer Zitrone
  • 350 g Himbeeren

Sie brauchen: 2 Schüsseln, Pürierstab, Joghurtbecher oder Popsicle-Form

Zubereitung:

  1. Joghurt mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft vermischen.
  2. Die Hälfte des Joghurts in die Eis-Förmchen geben.
  3. Himbeeren waschen, gut abtropfen lassen, trocken tupfen und zum restlichen Joghurt geben. Mit dem Pürierstab kurz aufmixen und auch in die Eis-Förmchen füllen. 
  4. Deckel drauf und Stäbchen hineinstecken.
  5. Die Förmchen mindestens 6 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.
  6. Die Eisförmchen unter warmes Wasser halten und das Himbeereis anschließend vorsichtig herauslösen.

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